菲律賓飲食文化與禁忌

菲律賓人的飲食習(xí)慣有一多半的人以大米為主食，剩下的一部分人以玉米為主食。菲律賓椰子是一種特產(chǎn)，所以當(dāng)?shù)厝酥箫埖臅r候喜歡加上椰子汁，有時候煮菜的時候也會加上，肉食主要是雞肉和豬肉，有時候是炸，他們很少炒肉。中上層人家主要是吃西餐。菲律賓人最愛吃的菜叫阿多波，是把加了辣椒烹制的豬肉或雞肉混在一起，菲律賓臨海，所以很多海產(chǎn)品，經(jīng)常會有燒烤海鮮。菲律賓人愛喝啤酒，咖啡和茶也很流行。他們很多人有喝下午茶的生活習(xí)慣。他們也流行咀嚼檳榔。他們也不愛吃生姜，也不喜歡吃動物的內(nèi)臟。（查看深圳外教求職）

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每個國家都有不同風(fēng)俗和禁忌的東西，菲律賓人忌諱13和星期五，他們認(rèn)為“13”是“兇神”,覺得它們是不吉利的，像樓房，賓館房間、汽車座號、門牌號等都沒有13;，買東西避開買13份，總之凡是與13有關(guān)的都會避開。菲律賓那里有一些信奉伊斯蘭教的，他們不吃豬肉，不喝烈性酒和牛奶。（查看全職外教）

當(dāng)你邀請菲律賓的朋友到家做客，客人送你禮物，你是不能當(dāng)面打開的，否則被視為對客人的不禮貌，有當(dāng)眾羞辱的感覺。通常的做法是，隨手接過禮物，不聲不響地把他放一邊，裝作不在乎的樣子。

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菲律賓人的姓名大多為西班牙語姓名，順序為教名－母姓首字－父姓。平常交談時可以討論婚姻、生活、工作、飲食等為話題，去到當(dāng)?shù)兀c他人交談時，一定要避免菲國內(nèi)政治紛爭，宗教，菲律賓近代史等話題，如果因為你所討論的話題引起沖突或者矛盾，后果很嚴(yán)重。他們對自尊和家庭榮譽挺看重的，不要嘲笑政治人物或家庭。要尊重有知識的人，如遇教授、博士、醫(yī)生、律師、工程師等人士，應(yīng)稱呼其頭銜，菲律賓人喜愛打聽私人情況，所以談話時盡量小點聲。老年人在菲律賓特別受到尊重，見面時要先向年長者問候、讓座，一般情況下不能在老人面前抽煙。（查看TEFL外教）

菲律賓人忌諱左手遞東西或抓食物。他們認(rèn)為左手是骯臟、使用左手是對他人的不尊重。如果你是左撇子，一定要在吃飯前說明情況，并說聲抱歉，尊重當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣。在菲律賓，進(jìn)門時不要腳踏門檻，他們認(rèn)為門檻下住著神靈，是不可冒犯的；拜訪菲律賓人時，進(jìn)門前脫鞋，不要參觀主人的臥室和廚房。他們也忌紅色，認(rèn)為紅色是不吉祥的顏色，忌鶴和龜，對應(yīng)這兩種動物形也十分忌諱。

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愛吸煙的人到菲律賓注意了，菲總統(tǒng)推行了禁煙，輕者會被罰款，情節(jié)嚴(yán)重可能會面臨牢獄之災(zāi)。根據(jù)規(guī)定，政府辦公大樓，學(xué)校，醫(yī)院，餐廳，旅館，車站，娛樂場所，未成年人出入場所，公共及私人車輛內(nèi)，以及所有可能引發(fā)火災(zāi)的地點，一律禁煙。民眾只能在指定區(qū)域抽煙，這些區(qū)域必須是通風(fēng)良好的地方，而且必須張貼吸煙有害健康的標(biāo)語。