| 發(fā)布:2023-3-8 15:46:56 | 點擊:10 | 用戶:Lisa | 出自:聘外易 |
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文章來源:大河網(wǎng) 外籍教師艾麗莎:我喜歡喝信陽毛尖,喜歡中國茶文化 “之前我以為泡茶就是將茶葉放進杯子里,直接倒入開水。此次茶文化之旅,讓我真正明白了中國茶文化為什么博大精深?!?月6日,距茶文化之旅已經(jīng)過去兩天,但艾麗莎仍沉浸在信陽毛尖的茶香之中。
艾麗莎來自俄羅斯,是鄭州市(鄭州外教招聘)鄭東新區(qū)實驗幼兒園的一名外籍教師,已經(jīng)在河南工作、生活了4年多時間。近日,我們和艾麗莎一起走進玉生茶業(yè)(鄭州萬安體驗店)學習茶道禮儀,體驗了一場不一樣的茶文化之旅。
從不懂茶到愛上茶 “來中國以前,我喝到的茶大多發(fā)澀、發(fā)苦,所以我平時不太喜歡喝茶,但信陽毛尖口感很好。”艾麗莎告訴記者,她在其他國家買的茶葉雖然也是國際知名品牌,但大多都帶有苦味或澀味,而信陽毛尖不同,茶湯會在唇齒和喉嚨間生出一絲甜美的余味。 燙壺、置茶、溫杯、高沖、低泡……艾麗莎在茶藝師的指導下認真學習泡茶、品茶的每一個步驟。“沒想到?jīng)_好一杯茶竟然有這么多奧秘,中國不愧是有著悠久茶文化歷史的國家?!卑惿瘜χ袊牟栉幕澆唤^口,她告訴記者,沒想到中國茶是越品越香,就像中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,歷久彌新。 做中國茶文化的傳播者 “喝綠茶竟然可以降血脂,我一定要推薦給我的朋友和家人。”說到綠茶的養(yǎng)生功效,艾麗莎十分感興趣?!皼]想到信陽毛尖除了口感極佳之外,還有強身健體的功效。”艾麗莎告訴記者,中國的茶文化博大精深,如果有機會自己還想去信陽實地走一走,體驗采茶和制茶的樂趣,做中國茶文化的傳播者。 據(jù)了解,信陽毛尖是中國十大名茶之一,不僅擁有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,還具有解渴清熱、降低血壓、降膽固醇等多種功效。正是因為中國茶好喝又養(yǎng)生、老少皆宜,近年來,越來越多的外國人開始放下手中的咖啡,改喝中國茶。 中國茶里的文化自信 中國式現(xiàn)代化深深植根于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,而中國茶文化則是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有獨特的文化底蘊。去年,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,使中國茶再次走進全球視野。 “‘中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗’列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,對于弘揚中國茶文化很有意義。”習近平總書記在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作作出重要指示時強調(diào),要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護,更好滿足人民日益增長的精神文化需求,推進文化自信自強。 以此次申遺成功為契機,河南上下認真學習貫徹習近平總書記重要講話精神,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。據(jù)了解,截至去年,信陽茶園面積已達216萬畝,茶葉產(chǎn)量8萬噸,總產(chǎn)值150億元,茶葉從業(yè)人員120余萬人。信陽毛尖茶制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,包括信陽茶文化在內(nèi),中國的茶文化已經(jīng)成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介。 |
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