在中國(guó)呆過(guò)幾年的外教（外教招聘）大多都有自己的最?lèi)?ài)，而那些菜會(huì)成為外教菜單上地保留節(jié)目呢？說(shuō)到這里我們不得不提中國(guó)菜地標(biāo)志性菜系——川菜。川菜可謂是到了全國(guó)為止瘋狂地境界，中國(guó)再小地城鎮(zhèn)里也不會(huì)缺少川菜靚麗的身影。而川菜也是老少咸宜，用麻辣鮮香征服了眾多人地味蕾。我們的外教自然也不例外，川菜館里出現(xiàn)幾個(gè)老外熱火朝天地大快朵頤回鍋肉、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁也不是啥稀罕事兒。看來(lái)老外們也發(fā)揚(yáng)了不怕辣辣不怕的精神。不過(guò)川菜中并不都是辣菜，也有很多不辣的菜系。這對(duì)于平素不是很能吃辣地外教們可謂是福音。“食在中國(guó)，味在四川”更是被很多外教奉為真理。

 

品嘗完噴香噴香地川菜，外教們也不會(huì)忽略中國(guó)的其它傳統(tǒng)經(jīng)典美食。餃子便是經(jīng)典中地經(jīng)典，這種古老的中國(guó)美食可謂是美食界中青春永駐典型。不光中國(guó)人十分愛(ài)吃餃子，外教們也對(duì)餃子情有獨(dú)鐘。餃子可以說(shuō)是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶，不光實(shí)現(xiàn)來(lái)菜飯合一，而且餃子的形態(tài)也是憨態(tài)可掬，白白胖胖十分可愛(ài)?？墒菍?duì)于外教(外教中介)來(lái)說(shuō)，用筷子夾餃子吃是個(gè)很難地技術(shù)活。