外國人眼中的中國食物

到飯點(diǎn)說起美食簡直太美妙，葷素搭配，營養(yǎng)美味，再來點(diǎn)小配飾，色香味俱全，能吃的稱心如意真的是人間一大幸事，中國的美食聞名世界，雖然中國美食誘人然而具體的每天的飲食習(xí)慣就算是中國南北方也會(huì)有不同的差異，更是不要說外國人能不能適應(yīng)中國飲食。

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很多外國人到中國來首選的城市是南方比較發(fā)達(dá)些的大都市，深圳（查看深圳外教求職）廣州(查看廣州外教求職）上海（查看上海外教求職）是最受歡迎的。這是大城市聚集了全國各地的中國人，所以那也給深圳帶來了各地的特色美食。外國人當(dāng)面對(duì)豐富的中國菜時(shí)，很多外國人都震驚到下巴都掉下來。原因是他們什么不能吃、什么不好吃都能從中國菜中見到。

外國人吃中國菜，很多人說就喜歡看這些老外沒見過世面的樣子，當(dāng)然是玩笑話了。就像很多外國人吃的牛肉一樣，當(dāng)一些外國人以為他們烹飪的牛肉是最好吃的時(shí)候，中餐烹飪的牛肉更是震驚了不少外國人。還比如外國人不會(huì)吃的河魚肉，當(dāng)一些外國人在我們身邊吃到這些或紅燒或清蒸等等烹飪方式做的魚肉都會(huì)震驚的說：完全沒想到這些種做法的魚肉也會(huì)這么好吃?！?/p>

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其實(shí)不僅僅是這樣，在我們的俗語中還有人生三大樂“北方人看南方人在北方玩雪，南方人看北方人在南方凍成狗，中國人看外國人吃中國菜”的典故。由此看見我們都是喜歡看外國人吃中國菜的樣子。

那么問題來了，我們?yōu)槭裁磿?huì)這么自信中國菜會(huì)讓外國人震驚，事實(shí)上任何地區(qū)的人都對(duì)自己生活中的菜肴感到自信，有意思的是中國人對(duì)中國菜的自信度已經(jīng)讓外國人感覺到不可思議的地步。如果說世界上最好吃的菜是什么，我們也會(huì)毫不遲疑的說是中國菜。

在食物烹飪方式上，中國菜的烹飪不僅包括了西餐的烹飪方式還自創(chuàng)了很多讓外國人不敢想象的烹飪方式，比如說中國菜最常見的蒸，雖然外國人現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了蒸這道烹飪方式，但還是有一些外國人還會(huì)感嘆的說：沒想到他們還會(huì)用水蒸氣烹飪食物，水蒸氣做飯這個(gè)說法有點(diǎn)奇怪但是似乎確實(shí)是這樣的。

還比如說中餐最擅長烹飪食物的方式是炒，在很多外國人看來這種用高溫明火加熱油的過程就是一件非常危險(xiǎn)的事情，曾經(jīng)還有一些外國人把中餐廚師用明火炒菜顛勺的技術(shù)看成東方的魔術(shù)表演，那中國人每天下班后豈不是天天在家變魔術(shù)，而且魔術(shù)完后會(huì)出現(xiàn)一桌子美味。

其實(shí)中國菜的豐富程度也不是單單只有這些烹飪方式，還比如我們對(duì)一些食材的認(rèn)識(shí)程度也會(huì)震驚到外國人，像以前我們說的，雞爪，豬腳，鴨血，動(dòng)物心肝肺都是外國人不會(huì)吃，但是吃到中餐烹飪的這些食物震驚的說不出話來，不僅能吃還好吃美味。

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又比如說中餐制作的豆腐，在一部分條件下拯救了一些外國素質(zhì)主義者的胃，因?yàn)樗麄儾怀匀?，連雞蛋和牛奶都是選擇食用的，當(dāng)中餐制作的豆腐出現(xiàn)在他們的餐桌上時(shí)很多外國人都不會(huì)相信用石膏這種建筑材料烹飪的豆腐會(huì)這樣好吃，哈哈，石膏豆腐似乎真的長的很像哦。

說道蔬菜，必須提下韭菜，因?yàn)楹芏嗤鈬瞬粫?huì)吃也不會(huì)認(rèn)為這是長得像草的綠色植物是食物，曾經(jīng)鬧過的笑話，外國人以為我們吃的是草，但是一些外國人吃到中餐韭菜餃子都會(huì)說非常美味。

網(wǎng)上有新聞?wù)f外國朋友吃火鍋，當(dāng)吃到蓮菜的時(shí)候，外國朋友終于坐不住了，一臉感嘆的說：你們太會(huì)享受了。

中國美食文化深遠(yuǎn)濃厚，外國朋友快來跟中國人一起探索無窮無盡的美食領(lǐng)域吧