新西蘭外教George在湖南的難忘春節(jié)

很多在中國生活多年的外教，對中國的春節(jié)都不陌生，他們有個共同的特性就是喜歡中國民俗文化，喜歡中國飲食習(xí)慣，所以對放煙花，貼春聯(lián)，包餃子也是樣樣會干。

       外教George來自新西蘭（新西蘭外教），他來中國的時間已經(jīng)超過10年，是個地道的中國通，剛來中國的時候他對中國文化完全不了解，還好有當(dāng)時的同事也就是現(xiàn)在的老婆一直耐心的幫助他，從簡單的禮貌用語到漢語交流0障礙，來中國前他從不吃辣椒到現(xiàn)在的無辣不歡，從一份牛肉米粉到豬血丸子，George對中國的認(rèn)知也從湖南邵陽的花鼓戲到隆回的灘頭年畫，竹刻等等都有過學(xué)習(xí)和了解。

現(xiàn)在每年過春節(jié)George都會和愛人一起帶著孩子回邵陽農(nóng)村老家和岳父母家人一起過年，打糍粑這件技術(shù)與力量并存的傳統(tǒng)春節(jié)風(fēng)俗項目已經(jīng)轉(zhuǎn)交給了George，糯米經(jīng)過浸泡，然后蒸熟，放在石臼里面，George就開始用木槌擊打，家里人需要一邊用手蘸水，一邊往中間推，反復(fù)擊打多次，直到糯米粒完全消失，吃著自己親手做的糍粑，那種美味和愜意，咬一口回味無窮。

寫春聯(lián)，貼春聯(lián)，是George最向往的，如今的George跟岳父學(xué)習(xí)了一手不錯的毛筆字，每年春節(jié)前，他都會跟岳父一起寫春聯(lián)，貼春聯(lián)，家里人逢來拜年串門的親朋好友都會介紹一番George寫的春聯(lián)，迎來的都是各種贊揚，這樣一個外國人竟寫了一手如此好的毛筆字。

除夕年夜飯的主廚也是George，從早上開始George就要準(zhǔn)備各種備菜，配菜，需要火候的燉菜中午就開始入鍋，提前腌制入味的菜品，下午就要備好，只等餃子下鍋，各種菜品開始陸續(xù)上桌，蒸臘肉拼盤，剁椒魚頭，冬筍炒臘肉，粉蒸肉，茶樹菇燉雞，小炒黃牛肉，豬血丸子，蘿卜干炒臘肉，紅燒肉，紅糖糍粑，香糯辣豬腳，還有來自他家鄉(xiāng)的特色美食 新西蘭烤羊排，一家人聚在餐桌上，團團圓圓，和和美美，相互敬酒祝福，交流一年的付出與收獲。

除夕夜的炮竹和煙花也是必不可少的年味，吃完晚飯George會帶著愛人和孩子們?nèi)ソ稚戏艧熁ê团谥?，兒子Rob玩的不亦樂乎，小女兒seline似乎還是有點害怕，每次鞭炮響起都會跑到媽媽懷里面，George也會抓著女兒的手去放煙花，鼓勵女兒要像哥哥一樣勇敢。

George說中國的春節(jié)像是一場旅行，每次快過年的時候都會各種期盼，過完年又會有各種留戀和不舍，中國的新年是他最喜歡的節(jié)日，是對中國風(fēng)俗的完美體現(xiàn)，也是對中國文化最好的闡述。

（編輯：投稿）